El origen del Brownie: un clásico americano con oportunidades para innovar.

Brownie

Brownies, los indulgentes cuadrados de chocolate, tienen una historia fascinante. Originarios de una clásica receta que fue inventada en la Feria Mundial de Chicago en 1893, se han convertido en una delicia preciada mundialmente. Pero hay más en los Brownies de lo que parece.

En Puratos, honramos la tradición mientras abrazamos la innovación. Nuestro compromiso con la calidad de los ingredientes y soluciones creativas empodera a los reposteros y pasteleros, globalmente, a crear el mejor y más rico brownie. 

Nuestro foco en calidad e innovación nos ha convertido en un aliado de confianza para aquellos negocios que están buscando impulsar su venta de brownies. Descubre nuestras soluciones de alta calidad que pueden ayudarte a elaborar los mejores brownies, sean para consumo inmediato o aplicaciones de larga vida útil.

Variaciones Más Populares

  • Brownie Proteico: Cargado de proteínas, este brownie es perfecto para colaciones nutritivas que satisfagan el deseo por algo dulce de consumidores conscientes de su salud.
  • Brownie Vegano: rico y húmedo, los brownies veganos se elaboran sin productos de origen animal, ofreciendo una indulgencia deliciosa y ética para todos aquellos abiertos a probar preparaciones a base de plantas.
  • Brownie Cósmico: Un favorito nostálgico para varios consumidores, el Brownie Cósmico es decorado con piezas coloridas de chocolate, convirtiéndolo en una delicia entretenida y deleitadora.
  • Brownie de Papa Dulce: Esta variación del brownie contiene papa dulce para mayor humedad y un dulzor sutil, creando un giro más sano en este postre clásico.
  • Brownie de Oreo: Combina dos golosinas muy queridas, el Brownie de Orio se elabora a partir de capas de trozos de galletas Oreo dentro de un rico y chocolatoso brownie para doble deleite. ¡Este acercamiento creative al brownie es amado por consumidores en todos lados!

Recetas de Brownie

BREVE HISTORIA DEL BROWNIE

Todos sabemos que el Brownie es una invención americana, pero lo que muchos no saben es que fue creado en Chicago en 1893 para la Exposición Mundial Colombina. Se le pidió al chef del Hotel The Palmer House en Chicago que creara un postre que pudiese ser guardado en la lonchera para que las mujeres pudiesen comer mientras atendían la Exposición Colombina.

El resultado fue una confección sumamente rica, húmeda y chocolatosa – el brownie Palmer House. Lo sirven hasta el día de hoy en el, ahora, The Palmer House Hilton en Chicago. A lo largo de los años, las recetas han variado pero la popularidad de esta delicia nunca ha disminuido. La fama del brownie ha cruzado fronteras, convirtiéndose en una amada delicia en Europa. Hoy, es un favorito global, celebrado anualmente el 8 de diciembre como el día nacional del browie es Estados Unidos.

recetas de pastelería y sus reinvenciones
Muffin
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Sacher Torte
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Cheesecake
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Crumb cake
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Brownie
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Tres Leches
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