La historia del Muffin: Un viaje innovador desde el té inglés a un clásico americano

MUFFIN

Crear muffins deliciosos que constantemente deleitan a los consumidores puede ser un desafío para los pasteleros profesionales. Desde lograr el sabor y textura perfecta para escalar la producción sin comprometer la calidad, el viaje está lleno de obstáculos. En Puratos entendemos estos desafíos y estamos aquí para apoyarte en cada paso del camino.

Nuestro compromiso con la tradición e innovación asegura que puedas acceder a ingredientes de la mejor calidad y soluciones ajustadas a tus necesidades. Estés buscando la receta perfecta para un muffin clásico o explorando variaciones nuevas y creativas, nuestros productos están diseñados para mejorar tu proceso de horneado y a responder a las demandas de los consumidores.

Únete a nosotros mientras profundizamos en el mundo de los muffins, explorando su rica historia y las soluciones innovadoras que pueden elevar tu oferta. Con Puratos como tu aliado puedes crear, con confianza, muffins que no solo son deliciosos sino también memorables, asegurando el éxito en el competitivo mercado de la pastelería.

Variaciones más populares:

  • Muffin de Arándanos: Explotando con la jugosidad de los arándonos, este muffin clásico es una delicia para cualquier momento del día.
  • Muffin de Plátano: Increíblemente húmedo y naturalmente dulce, este muffin es una delicia saludable.
  • Muffin Inglés: Un clásico versátil y sabroso, perfecto para el desayuno o como una base para coberturas creativas.
  • Muffin de Chips de Chocolate: Cargado de ricos chips de chocolate, este muffin es una indulgencia dulce que satisface cualquier antojo de chocolate.
  • Muffin de Huevo:  Cargado de proteína, un sabroso muffin que es ideal para un desayuno rápido y nutritivo para llevar.

LA BREVE HISTORIA DEL MUFFIN

¿Sabías que los muffins, ahora una delicia rica y sabrosa, fueron inicialmente elaborados con sobras de pan, masa de galleta y papas como un plato para los menos afortunados? 

El muffin se remonta a principios del siglo XI en Gales, pero a lo largo del tiempo ganó popularidad y se convirtió en el acompañante de las tardes de té. 

No fue hasta el siglo XIX que la receta del muffin cruzó el Atlántico a Norte América, evolucionando al muffin de estilo americano. Estos se suelen hacer con polvos de hornear, a diferencia de la receta inglesa. 

Hoy en día existen muchas variedad regional, como el muffin de arándano en Minnesota y los de manzana en Nueva York. ¿Qué variedad vas a explorar?

Descubre nuestro

recetas de pastelería y sus reinvenciones

Historias de la Torta Sacher: donde la tradición se encuentra con la innovación

Sacher Torte

Descubre la historia que el Sachertorte tiene para contar y únete a nosotros mientras exploramos las diferentes variaciones que inspira. Desde la receta clásica que asombró a Austria, a las reinvenciones creativas, saludables y más sustentables que responden a las últimas tendencias.

Historias del Cheesecake: ideas innovadores para un postre inolvidable

Cheesecake

Descubre la historia el que Cheesecake tiene para contar y únete a nosotros a explorer las diferentes variaciones que ha inspirado. Desde la receta clásica que cautiva al mundo, a reinvenciones creativas, saludables y más sustentables que responden a las últimas tendencias.

Crumb Cake o Streuselkuchen: soluciones de horneado profesional para capas perfectas y crujencia

Crumb cake

Descubre la historia que el Crumb Cake tiene que contar y únete mientras exploramos las diferentes variaciones que inspira. Desde la receta clásica que viajó desde Alemania a la Estados Unidos a reinvenciones creativas, más saludables y sustentables que responden a las últimas tendencias del consumidor.

El origen del Brownie: un clásico americano con oportunidades para innovar.

Brownie

Descubre la historia que el Brownie tiene para contarnos mientras exploramos las variaciones que ha inspirado. Desde la receta clásica que cautivó a Estados Unidos, a reinvenciones creativas, más saludables y/o más sustentables que responden a las últimas tendencias de los consumidores. ires. From the classic recipe that captivated the USA to creative, healthier and more sustainable re-inventions that answer the latest consumer trends.

El Éclair: el origen de un clásico emblemático francés

Éclair

Descubre la historia que el Éclair tiene para contar mientras exploramos diferentes variaciones que inspira. Desde la receta clásica que es devorada en instantes a reinvenciones creativas, más saludables y/o más sustentables que responden a las últimas tendencias de consumidores.

Impulsa tus ventas de Brazo de Reina: inspírate por nuestras soluciones profesionales para las mejores creaciones.

Brazo de Reina

Descubre la historia que el Brazo de Reina para para contar y únete a nosotros mientras exploramos las diferentes variantes que inspira. Desde la receta clásica a reinvenciones más creativas, saludables y sustentables que responden a las últimas tendencias de los consumidores.

Eleva Tu Negocio con el Tres Leches: ideas innovadoras para un postre clásico

Tres Leches

Descubre la historia que el Tres Leches tiene para contar y únete a nosotros mientras exploramos las diferentes variaciones que inspira. Desde la clásica receta que cautiva al mundo a reinvenciones creativas, más saludables y/o sustentables que responden a las últimas tendencias de consumidores.