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Toupan sense

Mejorador completo en polvo que contiene ingredientes de alta tecnología y masa madre para la elaboración de todo tipo de panes. Crocantes.

  • Ofrece tolerancia y seguridad en cualquier tipo de horno y proceso dando como resultado un pan de excelente volumen, greña, miga y sabor.

Ventajas para el cliente

  • Corteza de excelente crocancia.
  • Buena greña.
  • Volumen uniforme.
  • Miga abierta característica del pan francés.
  • Conserva la crocancia del producto por más tiempo.
  • Actúa en todas las etapas del proceso de panificación.

Ventajas para el consumidor

  • Excelente apariencia, volumen y estructura de miga.
  • Una corteza crujiente, con un buen color caramelo.

Ver descripción completa

Mejorador completo en polvo que contiene ingredientes de alta tecnología y masa madre para la elaboración de todo tipo de panes. Crocantes.

  • Ofrece tolerancia y seguridad en cualquier tipo de horno y proceso dando como resultado un pan de excelente volumen, greña, miga y sabor.

Ventajas para el cliente

  • Corteza de excelente crocancia.
  • Buena greña.
  • Volumen uniforme.
  • Miga abierta característica del pan francés.
  • Conserva la crocancia del producto por más tiempo.
  • Actúa en todas las etapas del proceso de panificación.

Ventajas para el consumidor

  • Excelente apariencia, volumen y estructura de miga.
  • Una corteza crujiente, con un buen color caramelo.

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Puratos es un grupo internacional que ofrece una gama completa de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industriales, minoristas y clientes de servicio de alimentos en los sectores de panadería, pastelería y chocolate.

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