Soft'R Intense Suavidad

Es un mejorador modular especialmente desarrollado para aplicaciones de panes Soft (suaves), en todo tipo de procesos artesanales o Industriales.

  • Aporta suavidad y humedad a la miga, prolongando la vida útil de los panes en el tiempo.
  • Optimo para productos empacados.
  • Se podría reducir (1%-2%) porcentaje de grasa en la receta, sin perder características de suavidad al producto

Ventajas para el cliente

  • Estructura y textura del producto.
  • Mejora la presentación de panes de molde al tener un mejor llenado.
  • Mejora la suavidad y retiene la humedad de la miga por más tiempo.
  • Otorga una característica de suavidad y fundido al masticar, evita la gomosidad.

Ventajas para el consumidor

  • Mayor vida útil cuando compra el producto en Anaquel.

Ver descripción completa

Es un mejorador modular especialmente desarrollado para aplicaciones de panes Soft (suaves), en todo tipo de procesos artesanales o Industriales.

  • Aporta suavidad y humedad a la miga, prolongando la vida útil de los panes en el tiempo.
  • Optimo para productos empacados.
  • Se podría reducir (1%-2%) porcentaje de grasa en la receta, sin perder características de suavidad al producto

Ventajas para el cliente

  • Estructura y textura del producto.
  • Mejora la presentación de panes de molde al tener un mejor llenado.
  • Mejora la suavidad y retiene la humedad de la miga por más tiempo.
  • Otorga una característica de suavidad y fundido al masticar, evita la gomosidad.

Ventajas para el consumidor

  • Mayor vida útil cuando compra el producto en Anaquel.

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Acerca de Puratos

Puratos es un grupo internacional que ofrece una gama completa de productos innovadores y experiencia en aplicaciones para artesanos, industriales, minoristas y clientes de servicio de alimentos en los sectores de panadería, pastelería y chocolate.

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